So'nggi yillarda yapon dietasi juda mashhur bo'lib ketdi, bu bir vaqtning o'zida tez natijalar va tana uchun foydalarni birlashtiradi. Bundan tashqari, ushbu 2 haftalik ovqatlanish rejasining asosiy xususiyati shundaki, u 2-3 haftadan so'ng hamma narsa o'z asliga qaytsa, unda orqaga qaytish deb ataladigan narsa yo'q.
Yapon taomlari mahalliy kafe va restoranlarda yapon oshxonasining mashhurligi ortib borayotgani tufayli tobora ommalashib bormoqda. Bugungi kunda deyarli har qanday pishirishda siz rulonlarni yoki ularni o'zingiz tayyorlashingiz kerak bo'lgan narsalarni sotib olishingiz mumkin. Xo'sh, vazn yo'qotish uchun yapon dietasi nima?
14 kun davomida yapon dietasining asosiy xususiyatlari
Keling, vazn yo'qotish uchun yapon dietasi nima ekanligini va u qanday tamoyillarga asoslanganligini tezda ko'rib chiqaylik:
- Umumiy muddat - 14 kun;
- Kam uglevodli, past karbongidratli, yuqori proteinli ovqatlar. Intizom va chidamlilikni talab qiladi;
- Umumiy xarajat - butun tsikl uchun 2000 rubldan oshmasligi kerak;
- Taxminiy natija 5 dan 8 kg gacha;
- Takroriylik - yiliga ikki martadan ko'p bo'lmagan;
- Barqarorlik - yuqori, ikki haftadan so'ng dietadan to'g'ri chiqib ketish bilan, natija uzoq vaqt va orqaga qaytishsiz saqlanib qoladi;
- Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar: homiladorlik, emizish davrida, oshqozon-ichak trakti kasalliklari (yara, gastrit, gastroduodenit va boshqalar), buyraklar va jigar kasalliklari bilan. Kardiyak muammolar mavjud bo'lganda ham tavsiya etilmaydi. Ratsionni boshlashdan oldin, maslahatlashish afzaldir
Kilo yo'qotish uchun yapon dietasi - shiddatli tendentsiyami yoki haqiqiy samaradorlikmi?
Yapon dietasi ilgari mutlaqo notanish edi. Bundan tashqari, "diet" tushunchasining o'zi oziq-ovqat va kaloriyalarni, shu jumladan ochlikgacha keskin qisqartirishni nazarda tutgan. Ushbu noyob ovqatlanish rejasini ommalashtirish bilan birga, ko'pchilik hali ham 14 kunlik yapon dietasi sushi, yashil choy va, albatta, guruchdan iborat bo'lishiga ishonishadi. Shunga qaramay, siz ushbu parhezni faqat an'anaviy yapon taomlari bilan baholamasligingiz kerak, buni ikki hafta davomida eslatib turadigan narsa bu dengiz baliqlari, tuxum va yashil choy - dunyoning ko'plab mamlakatlarida mavjud bo'lgan mahsulotlar. Bu dietaning katta afzalligi, chunki dietada hech qanday ekzotik bo'lmagan tanish ovqatlar mavjud bo'lib, ular ovqat hazm qilish buzilishi yoki hatto allergiyaga olib kelishi mumkin.
Yaponlarning 14 kunlik dietasi chiqayotgan quyosh mamlakatiga qanday aloqasi borligi hozircha ma'lum emas. Ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, u Yaponiya klinikalaridan birida ishlab chiqilgan, boshqalarga ko'ra, bu ovqatlanish rejasi qat'iy tartib-intizom, menyu va samaradorlik tufayli Yaponiyaga tegishli. Biroq, bu dietaning qaerdan paydo bo'lganligi unchalik muhim emas, chunki u to'g'ri qo'llanilganda va unga rioya qilganda ajoyib darajada samarali va zararsizdir.
Har qanday yo'lda bo'lgani kabi, yapon menyusi dietada kaloriyalarni kamaytirishni nazarda tutadi. U an'anaviy yapon oshxonasiga asoslangan bo'lib, u yog'li ovqatlarning yo'qligi, sabzavot va baliqlarning ko'pligi bilan mashhur. Mashhur jamoat arboblari va dietologlardan biri Naomi Moriyamaning fikricha, ovqatlanish qarigacha go'zalligi va nozik qomatini saqlab qolgan yapon ayollarining siri. Uning so'zlariga ko'ra, asosiy narsa - kam uglevodlar va kichik porsiya.
Naomining hisob-kitoblariga ko'ra, yaponiyaliklar boshqa mamlakatlardagi odamlarga qaraganda 25% kamroq kaloriya iste'mol qiladilar. Misol uchun, turli xil atıştırmalıklar va hatto tez tayyorlanadigan taomlarning ko'pligi bilan, chiplar, shokoladli barlar, yog'li qandolat mahsulotlari va hatto sariyog' Yaponiyada unchalik mashhur emas. Hatto "ko'cha taomlari" ham kaloriyalarda past, yog' va uglevodlarda kam. Shu sababli, yapon dietasining menyusi mamlakatdagi oziq-ovqat madaniyati, an'analari va ovqatlanish asoslariga to'liq mos keladi.
Yog 'yoqish uchun to'g'ri ovqatlanish shart! Lekin oxir-oqibat qanday natijaga erishmoqchi ekanligingizni o'ylab ko'ring? Yog 'qatlamidan qutulganingizdan so'ng siz ohangdor va kuchli tanani ko'rishingizga ishonchingiz komilmi? Mushaklaringizni tonlash va jinsiy hajmni oshirish uchun sizga to'g'ri mashqlar kerak! Va sizga osonroq qilish uchun biz tayyor o'quv rejasi sxemasini taklif qilamiz!
Yapon parhezining kontseptsiyasi va asosiy qoidalari
MDH va Yaponiya aholisining ulush o'lchamlari sezilarli darajada farq qiladi, shuning uchun ko'pchilik uchun keskin o'tish haqiqiy sinov bo'lishi mumkin. Lekin xafa bo'lmang, chunki bu reja ikki haftaga mo'ljallangan, shundan so'ng u asta-sekin odatiy dietaga va sevimli ovqatlarga qaytishi mumkin.
Protein sizning dietangizning asosi va to'yinganlik manbai bo'ladi. Siz uni faqat quyidagi mahsulotlardan olishingiz mumkin:
- Baliq;
- Tuxum;
- Tovuq ko'krak;
- Sut mahsulotlari;
- Yog'siz mol go'shti.
Uglevodlar sifatida faqat krakerlar va bir necha turdagi sabzavotlar ketadi. Yog'lar uchun - zaytun moyi. Shuningdek, yog'lar baliq va boshqa protein mahsulotlarida mavjud bo'lib, bu etishmovchilikni oldini oladi. Kaloriyalarni, ayniqsa uglevodlarni sezilarli darajada cheklash bilan yaponiyalik 14 kunlik parhezning menyusi va sxemasi haqiqiy muammo bo'lishi mumkin. Shunga qaramay, shuni ta'kidlash kerakki, tana tezda bunday parhezga o'rganib qoladi va ikkinchi hafta unchalik qiyin bo'lmaydi.
Shuni ta'kidlash kerakki, sog'lom tolalar menyuda etarli miqdorda mavjud. U sabzavotlarda mavjud bo'lib, ularni deyarli cheklovsiz iste'mol qilish mumkin (faqat ba'zi kunlarda). Bu oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq har qanday muammolarni bartaraf qiladi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Ratsionga yashil choy va qahva ham kiritilgan. Ular nafaqat hushyor turish va charchoqdan qochish imkonini beradi, balki tanani ko'p miqdorda antioksidantlar bilan ta'minlaydi. Choyning tabiiy bo'lishi, bo'yoqlar va lazzatlarsiz bo'lishi muhim va loviya ichida qahva sotib olish va uni o'zingiz maydalash afzaldir.
Yapon dietasining 14 kunlik menyusini ko'rib chiqsangiz, ushbu ovqatlanish rejasida barcha foydali moddalar mavjudligiga amin bo'lishingiz mumkin va asosiy o'zgarishlar asosan qismlarning hajmiga va iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdoriga ta'sir ko'rsatdi. Asosan, ko'pchilik uchun ikki hafta hech qanday oqibatlarsiz o'tadi, ammo agar tanangiz uglevodlarni kesishga juda qattiq munosabatda bo'lsa, unda siz kelajakdagi parhezni kechiktirishingiz va shifokorni ko'rishingiz kerak. Buning asosiy belgilari bosh og'rig'i, kuchli zaiflik va charchoq bo'ladi.
Ichimlik rejimi katta ahamiyatga ega. Xona haroratida ko'p miqdorda oddiy suv iste'mol qilishingiz kerak. Birinchidan, bu oshqozonni yaxshilashga yordam beradi va to'liq oshqozonni taqlid qilish orqali ochlikni osonroq engadi. Ikkinchidan, bu proteinni qayta ishlash mahsulotlarini tanadan olib tashlashga imkon beradi. Yana bir muhim nuqta - umumiy rejaga qat'iy rioya qilish. Agar siz jiddiy tarzda sinab ko'rishga qaror qilsangiz va yapon dietasida qanday vazn yo'qotishni tekshirib ko'rsangiz, unda siz faqat o'sha ovqatlarni va har bir kun uchun taqdim etilgan miqdorda iste'mol qilishingiz kerak. Almashtirishga ruxsat berilmaydi. Shuningdek, siz kunlarni o'zgartira olmaysiz yoki o'zgartira olmaysiz.
Istisno faqat qahva va choydir. Ertalab, qahva o'rniga, shaxsiy xohishingizga qarab, bir chashka choy ichishingiz mumkin. Albatta, shakarsiz. Tuz ham dietada salbiy omil hisoblanadi, lekin agar siz uni butunlay to'xtata olmasangiz, o'zingizni minimal miqdor bilan cheklang.
Asosiy qiyinchiliklardan biri, past kaloriya tarkibiga qo'shimcha ravishda, kuniga oz miqdordagi ovqatlar ham hisoblanadi. Boshqa dietalar kuniga 5 yoki hatto 8 ta gazakni o'z ichiga olgan bo'lsa, yapon dietasi faqat 3 ta taomni o'z ichiga oladi. Kunni bir stakan suv bilan boshlash kerakligini ham unutmaslik kerak, bu tanani va metabolik jarayonlarni "boshlaydi". Kechki ovqatni 2-3 soatdan kechiktirmasdan iste'mol qilish kerak, shunda uxlash vaqtida ovqat hazm bo'lishi kerak.
Bu qat'iy dietadir, shuning uchun dietada kesish o'tishlari bundan mustasno, silliq kirish tavsiya etiladi. Shunday qilib, tana tezda yangi sharoitlarga moslashadi va parhez yanada qulayroq bo'ladi. Tayyorlanishning eng oson usullari dietani boshlashdan kamida 3-5 kun oldin tez ovqatlanishni to'liq to'xtatish, shuningdek, qismlarni kesish (odatdagi xizmat hajmining yarmidan ko'pini iste'mol qilmaslik) bo'ladi. Garchi bu sxema juda qattiq ko'rinishi mumkin bo'lsa-da, u butunlay muvozanatli va tanaga zarar etkazmaydi, biroq ayni paytda atigi 2 hafta ichida 5-8 kg yo'qotish imkonini beradi.
Tayyorgarlik davri va oziq-ovqat xarid qilish
Sizga kerak bo'ladi:
- Qahva (maydalangan yoki don) - 1 paket;
- Tabiiy yashil choy - 1 paket;
- Tovuq tuxumlari - 20 dona;
- Yog'siz mol go'shti (pulpa) - 1 kg;
- dengiz baliqlari (fileta) - 2 kg;
- tovuq filesi - 1 kg;
- Extra Virgin zaytun moyi - 0, 5 l;
- Sabzi - 2-3 kg;
- Oq karam - o'rta kattalikdagi 2 dona;
- Baqlajon yoki qovoq - 1 kg;
- Meva (uzum va bananlardan tashqari har qanday) - 1 kg;
- kefir - 1 l;
- Pomidor sharbati - 1 l;
- Limonlar - 2 dona.
Printsiplar va oziq-ovqat ro'yxatlari nuqtai nazaridan, yapon dietasi ko'pincha "kimyoviy parhez" - Qo'shma Shtatlarda ishlab chiqilgan ovqatlanish rejasi bilan taqqoslanadi va hatto chalkashtirib yuboriladi. Uning yaratuvchisi Usama Hamdiy bo'lib, uning dietasi diabet va semirishni davolashda faol qo'llaniladi. Yapon dietasi, shuningdek, uglevodlarni keskin cheklash va oqsillarni iste'mol qilishni ko'paytirish tamoyilidan foydalanadi, buning natijasida tanadagi metabolik jarayonlarning kimyosi o'zgaradi, bu esa vaznning keskin pasayishiga olib keladigan reaktsiyalar zanjirini qo'zg'atadi. Biroq, bu ovqatlanish rejalari o'rtasida bitta muhim farq bor. Osama Hamdiya tizimi cheksiz miqdordagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi, bu sizga mushaklarni qurish va kuchli mashg'ulotlarga ishonish imkonini beradi. Shu bilan birga, yapon sxemasi qat'iy miqdoriy cheklovga va faqat ikki haftalik qisqa muddatga ega. Bu tez natijalarga erishmoqchi bo'lganlar uchun ortiqcha bo'lib, odatdagi dietadan qochib, tanani oylar davomida charchatmaydi.
Har bir kun uchun yapon dietasining batafsil menyusi
Tavsiyalarga qat'iy rioya qilgan holda, ushbu sxemani juda jiddiy qabul qilish muhimdir. Sxemani buzish yoki mahsulot qo'shishga bo'lgan har qanday urinish kutilganidan ham yomonroq natijalarga olib kelishi mumkin. 14 kunlik yapon dietasining har kuni uchun menyu quyidagicha:
1-kun raqami
- Nonushta - sut yoki shakarsiz toza qahva;
- Tushlik - qaynatilgan tuxum (2 dona), zaytun moyi bilan qaynatilgan karam, 1 stakan pomidor sharbati;
- Kechki ovqat - 200 g qovurilgan yoki qaynatilgan baliq.
2-kun raqami
- Nonushta - Qahva va 1 tilim javdar noni;
- Tushlik - qaynatilgan karam va zaytun moyi bilan 200 g qovurilgan yoki qaynatilgan baliq;
- Kechki ovqat - 100 g qaynatilgan mol go'shti va 1 stakan kefir.
3-kun raqami
- Nonushta - bir tilim javdar noni (tosterda quruq) yoki qo'shimchalarsiz pechene. Qahva chashka;
- Tushlik - zaytun moyida baqlajon yoki qovoqni qovuring (har qanday porsiya hajmi);
- Kechki ovqat - tuzsiz 200 g mol go'shti, zaytun moyi bilan yangi karam, 2 ta qaynatilgan tuxumni qaynatib oling.
4-kun raqami
- Nonushta - bitta limon sharbati bilan bitta yangi kichik sabzi;
- Tushlik - 200 g qovurilgan yoki qaynatilgan baliq, 1 stakan pomidor sharbati;
- Kechki ovqat - 200 g meva (har qanday).
5-kun raqami
- Nonushta - butun limon sharbati bilan bitta o'rta sabzi;
- Tushlik - bir stakan pomidor sharbati bilan qaynatilgan yoki bug'langan baliq;
- Kechki ovqat - 200 gramm meva (har qanday).
6-kun raqami
- Nonushta - shakarsiz bir chashka qahva;
- Tushlik - tuzsiz qaynatilgan tovuq go'shti (500 g), yangi sabzi va karam salatasi (zaytun moyi bilan mavsum);
- Kechki ovqat - bitta yangi sabzi va 2 ta qaynatilgan tuxum.
7-kun raqami
- Nonushta - bir chashka yashil choy;
- Tushlik - tuzsiz qaynatilgan mol go'shti (200 g);
- Kechki ovqat - sizning tanlovingiz: 200 g meva, 200 g qaynatilgan mol go'shti, bir stakan kefir, 200 g qaynatilgan baliq yoki salat bilan 2 qaynatilgan tuxum (zaytun moyi bilan kiyingan sabzi.
8-kun raqami
- Nonushta - bir chashka qahva;
- Tushlik - tuzsiz 500 g qaynatilgan tovuq go'shti, karam va sabzi salatasi (zaytun moyi bilan mavsum);
- Kechki ovqat - zaytun moyi bilan bitta kichik sabzi, 2 ta qaynatilgan tuxum.
9-kun raqami
- Nonushta - butun limon sharbati bilan bitta sabzi;
- Tushlik - 200 g qovurilgan yoki qaynatilgan baliq va bir stakan pomidor sharbati;
- Kechki ovqat - 200 g siz tanlagan meva.
10-kun raqami
- Nonushta - bir chashka qahva;
- Tushlik - 3 ta kichik sabzi (o'simlik yog'ida qovurilgan), 1 tuxum va 50 g pishloq;
- Kechki ovqat - 200 g har qanday meva.
11-kun raqami
- Nonushta - bir chashka qahva va 1 tilim javdar noni;
- Tushlik - zaytun moyida (istalgan miqdorda) baqlajon yoki qovoqni qovuring;
- Kechki ovqat - 200 g qaynatilgan mol go'shti, zaytun moyi bilan yangi karam, 2 ta qaynatilgan tuxum.
12-kun raqami
- Nonushta - bir chashka qahva va bir tilim javdar noni;
- Tushlik - 200 g qovurilgan yoki qaynatilgan baliq, zaytun moyi bilan yangi karam;
- Kechki ovqat - 100 g qaynatilgan mol go'shti va 1 stakan kefir.
13-kun raqami
- Nonushta - bir chashka qahva;
- Tushlik - 2 ta qaynatilgan tuxum, zaytun moyi bilan qaynatilgan karam va 1 stakan pomidor sharbati;
- Kechki ovqat - zaytun moyida 200 g baliqni qovuring.
14-kun raqami
- Nonushta - bir chashka qahva;
- Tushlik - qovurilgan yoki qaynatilgan baliq, zaytun moyi bilan yangi karam;
- Kechki ovqat - 200 gramm qaynatilgan mol go'shti, 1 stakan kefir.
Ushbu parhez odatdagi vaznga qaytmasdan, eng uzoq muddatli va barqaror natijalarni olish imkonini beradi, degan fikr bor. Og'irlikni yo'qotgandan so'ng, vaznni 3 yilgacha ushlab turish mumkin, ammo faqat dieta rejimiga qat'iy rioya qilish va 15 kundan keyin darhol yuqori kaloriyali ovqatlar bilan hamma narsani qoplashni boshlamaslik sharti bilan. Bundan tashqari, yapon taomlari rejasini kundalik ratsioningizga moslashtirish ajoyib yechim bo'ladi.